18 abr

Palmeira-juçara: ameaçada pela exploração ilegal do palmito!

A palmeira-juçara é uma espécie típica da Mata Atlântica e exerce uma função muito importante para o equilíbrio da floresta. Seus frutos são fonte de alimento para cerca de 80 espécies da nossa fauna. Também é a fonte do mais saboroso palmito que se conhece. Por isso, a espécie vem sendo alvo de um intenso processo de exploração ilegal e está ameaçada de extinção.

Poucas pessoas sabem que por trás do consumo do delicioso palmito juçara existe uma cadeia criminosa que elimina as palmeiras das nossas matas – e uma vez cortada, a palmeira morre, pois não há rebrota. Praticamente todo o palmito juçara que chega em churrascarias, pizzarias e supermercados, é extraído e comercializado ilegalmente.

Além da destruição das nossas florestas, o palmito retirado ilegalmente é processado sem as mínimas condições de higiene, podendo causar sérias doenças a quem o consome. Para completar esse quadro caótico, as quadrilhas de palmiteiros (como são chamados os que roubam palmito) portam armas para a caça, ameaçam os funcionários de unidades de conservação e não raramente enfrentam a Polícia Ambiental, como é o caso desta notícia: clique aqui.

Ainda não existem instrumentos que garantam a origem legal do palmito que consumimos. Por isso, evite consumir palmito juçara. A natureza agradece!